89€ por persona

Posibilidad de incluir maridaje de vinos bajo petición (45€ por persona)

Cono de dal makhani con raita de chaat masala.

Indian Snacks Festival:

Pani puri de chole, patata y guisantes con su caldo.

Tartaleta crujiente de cococha de bacalo.

Kachori de lentejas amarillas especiadas.

Paneer de queso de cabra marinado y asado al tandoor acompañado de un paneer bhaji de queso de vaca, chutney de higos y crujiente de semillas.

Momo en dos tiempos: Momo relleno de buey de mar, marinado en raita trufada, asado al tandoor y momo frito relleno de curry de verduras.

Bogavante al tandoor con salsa malabar, espuma holandesa especiada y pakora de alga codium.

Nihari de hebra de cordero.

Cortante de albahaca.

Trampantojo de coco.

Jardín indio.

Te de lima miel y menta.

*Preguntar por la opción vegetariana